Культурно-спортивный центр «Чайка» сдан в районе Хамовники

Камский кабель сертифицировал кабели для исследования нефтяных и газовых скважин

Всероссийский песенный конкурс «Песни нашего полка»

Муниципальный этап конкурса «Безопасное колесо» прошел в Мытищах

Новости науки
Сегодня
Архив новостей

Темы


Регионы

Россия

Украина

Математическая модель описала ужарку мяса

Американские исследователи создали двухмерную математическую модель, которая описывает процесс приготовления стейка, и опубликовали ее на препринт-сервере ArXiv.org. Готовый стейк всегда весит меньше сырого. По мере роста температуры матрикс из белков сжимается, вода и жир покидают кусок.

Другие новости:

Earth’s Future: модели оказались ненадежны в прогнозировании ущерба для коралловых рифов

Современные климатические модели не способны надежно предсказывать ущерб, который тропические циклоны, усиливающиеся из-за глобального потепления, наносят коралловым рифам. К такому выводу пришли ученые из Великобритании и Австралии, опубликовавшие результаты исследования в журнале Earth’s Future.

Nature: в Оксфорде до двух метров расширили сеть квантово-запутанных атомных часов

Ученые из Оксфордского университета смогли создать сеть квантово-запутанных атомных часов, при этом не навредив расчетам. Данный эксперимент проходил впервые и его результаты были опубликованы в журнале Nature.

Новости России
Москва

Стартовал финальный этап всероссийского футбольного турнира «Будущее зависит от тебя»


Блоги



Rss.plus
ЦСКА

Гол Чалова с пенальти принес ЦСКА победу над «Зенитом» в матче РПЛ